Dans le cadre de son plan pluriannuel de surveillance des résidus de produits phytosanitaires dans les raisins et les vins, le service de la Protection des Végétaux de la DGAL (ministère de l'Agriculture) a étudié en 1998 et 1999 huit substances actives récemment lancées sur le marché français, dont sept fongicides et un insecticide.
309 analyses ont été réalisées sur raisin. Aucun résidu n'a été décelé dans environ 50 % des cas.
Dans l'autre moitié des échantillons on a décelé des résidus à des taux toujours en deçà des LMR, donc en conformité avec la réglementation.
Dans les cas où les échantillons de raisin contenaient des résidus, on a réalisé des analyses de vins. Les 143 analyses ainsi effectuées ont montré que seules trois des matières actives recherchées se retrouvent dans les vins. Pour deux d'entre elles, les taux sont nettement inférieurs aux tolérances d'importation (« import tolerance ») fixées par les États-Unis. Pour la troisième (trouvée dans 9,5 % des échantillons de vins où on l'a recherchée), l'import tolerance est en cours de fixation.
Le dossier de fixation de LMR européennes sur vin (proposition française) est en cours de négociation. En France, le plan de surveillance se poursuit, les prélèvements sur raisins étant en cours début octobre 2000. Six matières actives fongicides seront recherchées. Within the framework of its pluriannual monitoring programme for plant protection product residues in grapes and in wine, the Ministry of Agriculture Plant Protection Committee carried out studies in 1998 and 1999 of eight active ingredients which had been recently launched on the French market ? 7 fungicides and one insecticide.
309 analyses were carried out on grapes. No residues were found in approximately 50% of cases. Where residues were detected, they were always below the MRL, and therefore compliant with regulations.
When residues were detected in grapes, an analysis of the wines produced was also carried out. In total, 143 analyses were made; results showed that only 3 of the active ingredients targeted were found in wine. For two of these, the level was well below the import tolerance threshold fixed by the United States. For the third (which was found in 9.5 % of the wine samples), the import tolerance is currently being determined.
A French proposition for the fixing of European MRLs is currently being negotiated. In France, the monitoring plan is ongoing, with grape samples undergoing analysis at the beginning of October 2000. Six active fungicidal ingredients are the subject of detection, some of which are new.