Le pilotage de l'irrigation selon les modalités bilan hydrique ou Pépista (capteur micromorphométrique) a été combiné à la conduite par taille classique ou arrachage manuel (Navarro et Plenet, 2002) sur un verger de pêches Nectaross (2003 et 2004) pour déterminer leurs incidences sur les épidémies de monilioses.
Sur les deux ans d'étude, les attaques de monilioses commencent 3 semaines avant récolte environ. Jusqu'à une semaine avant maturité, elles sont significativement plus fortes pour la taille classique que pour la taille par arrachage manuel (5,7 % contre 2 %, 10 jours avant récolte en 2004), et il n'y a pas de différence liée à l'irrigation.
La dernière semaine avant récolte, il y a plus d'attaques sur les traitements bilan hydrique que sur les traitements « Pépista » (14 % contre 8,5 % juste avant la récolte en 2004).
Le comptage sur arbre entier à la récolte confirme les résultats du suivi réalisé sur un échantillon de fruits. Le suivi en conser-vation montre que les fruits issus de la combinaison taille par arrachage manuel et irrigation par Pépista développent significa-tivement moins de pourritures que les autres combinaisons (11 % contre 14 à 17 % après 5 jours à température ambiante). Irrigation schedules based on crop evapotranspiration or micromorphometric changes (Pepista method), combined with conventional or manual pruning were tested on cv. Nectaross peaches. The effects of these treatments on brown rot were observed in 2003 and 2004.
During the two years of trials, the first brown rot attacks appeared approximately three weeks before harvest. Between three weeks and one week before harvest, brown rot attacks were significantly higher with conventional pruning than with manual pruning, and there was no difference due to irrigation treatments. The last week before harvest, there were more brown rot attacks on fruits irrigated with the crop evaporation monitoring system than with Pepista.
The counting of infected fruits carried out on the whole tree at harvest confirmed results observed during the monitoring of a fruit sample. The post-harvest monitoring showed that fruits treated with manual pruning combined with Pepista irrigation develop significantly less rots than fruits treated with other combinations.
