Résidus phytosanitaires, missions surveillance et contrôle. Rencontre avec Florence Gérault, Expert Résidus à la DGAl

Florence Gérault, expert Résidus de la DGAl-SdQPV (« Protection des végétaux » ou « PV »), nous apprend que la PV réalise des plans de surveillance des résidus de pesticides depuis 1990 sur des cultures variées. Les résultats (plus de 22 000 analyses) montrent un respect des LMR dans 97 % des cas. Souvent ces plans ont entraîné des améliorations de pratiques et de la qualité des récoltes : baisse de la teneur moyenne de résidus et des dépassements de LMR.
Depuis 2003, la PV réalise aussi des plans de contrôle des résidus de pesticides (497 échantillons de fruits et légumes analysés en 2004). Ils montrent une conformité à la loi dans 98 % des cas. Les 2 % restants (résidus de produits non autorisés sur la culture ou dépassements de LMR de produits autorisés) ont entraîné le retrait de la récolte et/ou des procès-verbaux.
Les plans de surveillance et de contrôle vont continuer, assortis dès 2006 de contrôles dans le cadre de la conditionnalité des aides PAC.
Par ailleurs, la réglementation sur les LMR évolue, avec la publication du règlement européen 396/2005 du 23 février 2005 établissant des LMR européennes et non plus par pays (publication des listes de LMR prévue en 2006). Florence Gérault, Residues Expert at the Food Division of Ministry of Agriculture (DGAl-SdQPV), informs readers that the plant protection network (PV) has been carrying out monitoring of pesticide residues since 1990. The results of over 22 000 analyses indicate compliancy with MRL in 97% of cases. These monitoring programmes have led to improvements in practices and therefore greater product quality (fewer residues). Since 2003, the PV has also been carrying out pesticide residue control programmes (497 fruit and vegetable samples were analysed in 2004). The level of compliancy with legal restrictions is 98%.
These monitoring and control programmes are to be continued, with additional controls from 2006 onwards, within the framework of CAP subsidy entitlement analysis procedures. Legislation pertaining to MRLs has also changed ? European regulation 396/2005 dated 23 February 2005 stipulates pan-European MRLs.