La tavelure est une maladie qui peut être redoutable en verger de pommiers. Durant la saison hivernale ; elle se conserve principalement sur les feuilles mortes au sol, et celles-ci constituent la source de l'inoculum primaire responsable des contaminations au printemps suivant. La destruction de ce matériel végétal apparaît, en toute logique, comme une des clés de la réussite de la protection contre la tavelure. Pour tester cette hypothèse, un essai a été réalisé en 2003 et 2004, dans un verger commercial biologique de la Drôme, sur la variété Smoothee.
Le retrait par balayage des feuilles de l'inter rang, complété par l'enfouissement par buttage des feuilles laissées sur le rang, a permis de limiter fortement le développement des épidémies de tavelure au printemps suivant. Les résultats montrent que l'enfouissement et le retrait des feuilles permettent une réduction du nombre de taches par pousse d'environ 67 % (resp. 61 %) par rapport à la zone témoin en juin 2003 (resp. juin 2004).
Les observations à la récolte 2003 montrent la présence de 0,7 % de fruits tavelés dans la partie balayée-buttée contre 4 % dans le témoin. ? la récolte 2004, on observe 30 % de fruits tavelés dans la partie balayée-buttée contre 66 % dans le témoin.
Concernant la sévérité d'attaque de tavelure sur fruits, les résultats montrent une réduction du nombre de taches sur fruits de 74 % dans la partie balayée-buttée en 2003 et de 68 % à la récolte 2004. Enfin, des capteurs de spores installés au centre des parcelles ont montré que le retrait et l'enfouissement des feuilles mortes avaient permis une réduction d'environ 95 % du nombre d'ascopores projetées de mars à mai 2004. Apple scab, caused by Venturia inaequalis (Cooke) G. Wint., is one of the most serious diseases of apple. Ascospores released from pseudothecia on overwintered infected leaves in the leaf litter constitute the main source of primary inoculum causing scab in commercial apple orchards. A number of sanitation practices can decrease this release by means of reducing the apple scab inoculum in orchards.
A study was conducted in a commercial organic orchard of 2,5 ha at Loriol in France during the two consecutive years from 2003 to 2004. The purpose of this trial is to reduce the primary inoculum by combining removal of leaves on the inter-row and ploughing in of leaves left on the row, in order to decrease scab epidemics.
The ploughing in and the removal of leaf litter reduce the number of lesions on leaves by 67 and 61% respectively, in june 2003 and 2004.
At fruit harvest 2003 and 2004, we detected respectively 0.7 and 30% of scabbed fruits in the part with ploughing in and removal of the leaf litter, and 4 and 66% scabbed fruits in the part with leaves. The ploughing in and the removal of leaf litter reduce the incidence of scabbed fruits by 82 and 54% respectively, at fruit harvest 2003 and 2004. They reduced the severity of fruit scab by 74 and 68% respectively, at fruit harvest 2003 and 2004.
The ploughing in and the removal of leaf litter reduce ascospores projection by 95% from march to may 2004.
