Une étude sur la pourriture grise a été réalisée dans le Bordelais en 2002, année très favorable à Botrytis cinerea. Des indices climatiques prévisionnels du risque épidémique ont été développés pour la période de la véraison à la récolte. Spécifiques d'un cépage (Merlot, Cabernet sauvignon), ils permettent d'anticiper le potentiel de progression de la maladie pour la semaine ou les 15 jours à venir.
Dans un tel contexte épidémique difficile, une stratégie fongicide à deux applications spécifiques, à la fin floraison et au début véraison, montre une efficacité satisfaisante (60 %) et on dispose d'une réelle souplesse quant à la date du traitement précoce, soit pendant 14 jours après la fin-floraison. Des perspectives d'optimisation de la lutte fongicide spécifique sont proposées. Le schéma classique de protection fongicide qui repose exclusivement sur des stades phénologiques (A, B, C, D) est remis en cause pour tendre plutôt vers une stratégie faisant appel à différents indicateurs prévisionnels du risque, dont ces indices climatiques. Grey rot of grapes, due to Botrytis cinerea, was studied in two vineyards near Bordeaux in 2002 which was a year conducive to the disease. Forewarning climatic indices of the epidemic risk have been developed for the period from veraison to harvest. Cultivar-specific (Merlot, Cabernet sauvignon), the climatic indices anticipate the potential of progression of the disease for the next 7 to 15 days.
In such a difficult epidemic context, a fungicidal strategy with two specific applications, at the end of flowering and the veraison beginning, showed a satisfactory effectiveness (60 %) and there was a real flexibility concerning the date of the early treatment during 14 days after the end of flowering.
Future prospects are put forward for optimization of the fungicidal strategy to control Grey rot in the vineyards. Nowadays, the specific fungicides are scheduled exclusively according to phenological stages (A, B, C or D). This is questioned and it is proposed to tend rather towards a strategy based on a few forewarning risk indicators, such as the climatic indices.
