Les campagnes d'analyse des eaux de surface ou souterraines montrent fréquemment une pollution par les produits phytosanitaires. Cette situation est en partie due, d'une part aux possibilités limitées de rétention et de dégradation des produits par le sol, et d'autre part à une agriculture intensive sur des sites plus ou moins vulnérables (sols à faible teneur en matière organique, filtrants ou fissurés, nappes peu profondes...) qui facilitent la dispersion des produits par l'eau.
Pour les eaux de surface, la pollution est étroitement liée aux possibilités de transport des molécules par ruissellement.
Pour les eaux souterraines, la pollution est régulée par le processus de lessivage. Dans le cas où le produit est à la fois persistant et peu mobile, il peut y avoir un stockage du produit dans le sol qui entretiendra la pollution des eaux.
In Europe, monitoring campaigns of surface and ground-waters frequently showed a pollution by pesticides. This situation is due to intensive agriculture and to the existence of especially vulnerable sites (e.g. thick and diffuse hydrologic system, broker relief, homogeneous or cracked soils, shallow water table).
The pollution of surface waters is closely related to the ability of pesticides to be transported by runoff.
For groundwater it depends on the leaching processes. In the case of pesticides with high persistance and low mobility, the storage of pesticides in soil sustains the groundwater pollution.