Afin de mieux répondre aux exigences des transformateurs et du marché de l'export, les producteurs de blé français doivent parvenir à augmenter la teneur en protéines.
C'est pour répondre à ce besoin que les laboratoires Goëmar ont mis au point l'extrait d'algue GA7 stimulant la nutrition azotée des blés ; l'autorisation de vente n° 1010022 pour le produit formulé Optéine comme matière fertilisante a été obtenue en octobre 2001.
Apporté à la culture 15 à 20 jours après le dernier apport d'azote, l'extrait d'algue apporte un bénéfice en terme de taux de protéine et en terme de rendement. Il agit à deux niveaux :
? en augmentant la capacité de la plante à ex-traire l'azote du sol (effet pompe),
? en favorisant le transfert de l'azote vers les grains (effet translocation).
La stratégie de fertilisation s'est considérablement affinée ces dernières années. La méthode du bilan azoté permet d'évaluer la bonne dose d'azote à apporter et le fractionnement des apports distribue l'azote au moment où la culture en a le plus besoin pour croître, assurer le rendement et constituer les protéines du grain.
Sans prendre l'option de la surfertilisation, l'emploi d'Optéine a donc toute sa place dans une stratégie de fertilisation azotée visant à produire un blé répondant à la demande des marchés (plus de protéines) et des citoyens (un environnement préservé). In order to meet the demands of the food processing industry and exporters, French wheat producers have to find a means of increasing the protein content of wheat.
In response to this need, the Goëmar laboratories have perfected an algae extract known as GA7, which stimulates the nitrogen uptake of wheat ; the extract was granted authorisation for sale in October 2001, as a fertilising agent, under the brand name of Opteine.
Applied to the crop between 15 and 20 days after the last input of nitrogen, the algae extract provides a clear benefit in terms of protein content and yield. The extract operates at two levels :
? increasing the plant's capacity to extract nitrogen from the soil (pump effect),
? encouraging the transfer of nitrogen to the wheat berries (translocation effect).
Fertilisation strategies have become considerably more precise and refined in recent years. Nitrogen content analysis makes it possible to evaluate the optimum nitrogen input level and the fractioning of inputs helps to distribute nitrogen at the moment when the crop is most in need, thus ensuring a good yield and a good level of protein development.
Thus, without having recourse to over-fertilisation, the use of Opteine has a clear role to play in nitrogen fertilising strategies which aim to produce wheat which is in line with market demands (i.e. more protein) and consumer demands (environmental protection).
