L’association de plantes permet de combiner leurs différentes caractéristiques, mais il faut également tenir compte des interactions qu’elles peuvent avoir entre elles.

La sensibilité aux maladies est modifiée dans les mélanges variétaux, notamment par des interactions entre plantes variant en fonction des différents gènes ainsi mélangés. Ces interactions, basées sur divers signaux biotiques et abiotiques, modifient les défenses des cultures et doivent être prises en considération pour concevoir des mélanges plus efficaces.

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