Dans le cadre de l'Observatoire des maladies du bois de la vigne, l'état sanitaire de 82 parcelles de vigne alsaciennes a été suivi de 2006 à 2012.
Une recherche de corrélation entre expression de maladies du bois (esca/BDA) et divers facteurs culturaux et climatiques a été faite.
Il en sort que, plus la date de récolte est tardive, plus les maladies s'expriment.
Cela suggère un lien avec la disponibilité de réserves carbonées dans les parties pérennes de la vigne (le raisin vendangé tard a attiré des réserves).
L'analyse du lien entre expression annuelle des maladies et climat de l'année précédente renforce l'hypothèse.
Le lien avec des pratiques culturales (enherbement, taille) est fait. Il conforte l'hypothèse du rôle de la richesse des ceps en réserves carbonées, à la fois réponse aux facteurs climatiques et culturaux et source de résistance aux agressions : champignons liés aux maladies du bois et... stress climatiques et culturaux.
