La visite de la tourbière gérée par Compo à Uchte, dans le Nord de l'Allemagne, est l'occasion d'en savoir plus sur l'extraction de la tourbe utilisée dans les supports de culture. Et surtout sur les moyens de gérer cette activité de façon durable. Comment éviter de détruire irrémédiablement des zones humides naturelles ? Et est-il possible de régénérer certaines zones qui avaient été détruites auparavant par d'autres utilisations ? Si oui, comment ? Pour le savoir, mettez vos bottes. Et couvrez-vous, il fait frais dans les marais !
