Même si le rythme de la croissance démographique mondiale se ralentit, la population humaine qui était de 3 milliards d'habitants il y a 35 ans devrait dépasser les 8 milliards en 2025. Face à cela, les progrès de l'agriculture ont permis jusqu'ici d'améliorer la production agricole totale et même la production par habitant. Mais d'une part la progression globale doit continuer, d'autre part sa répartition devrait être améliorée. Par ailleurs, les surfaces de terres propices à l'agriculture et disponibles pour celle-ci sont limitées. Il faut donc ménager ces ressources naturelles et veiller à ce que l'agriculture soit durable. Un des moyens d'assurer le développement de l'agriculture est la protection des plantes contre leurs ennemis, ravageurs notamment, qui diminuent la quantité et la qualité des récoltes puis en détruisent plus de 10 % lors du stockage après récolte. Contre ces ennemis, les produits phytosanitaires sont globalement efficaces mais désormais leurs utilisations inopportunes ou excessives doivent être évitées. Leur usage doit se combiner avec celui d'autres outils dans des stratégies de lutte intégrée. La FAO encourage le développement de la lutte intégrée notamment par des appuis à des programmes nationaux et par des programmes de formation intitulés « Farmers fields schools ». Although population growth is showing signs of slowing down, the global population is nevertheless expected to increase to 8 billion by 2025, compared to 3 billion 35 years ago. Until now, progress made in the agricultural world has ensured that both total production and per capita production have increased.
This trend must continue, but at the same time, worldwide distribution must be improved. It is clear that available arable land is becoming ever harder to come by. For this reason, it is essential to care for the land which is currently available, by making sure that agriculture is sustainable.
One means of ensuring this involves the protection of plants against their enemies, particularly pests, which reduce yields and can account for 10 % of damage during post-harvest storage. As far as control of such pests is concerned, phytosanitary products are on the whole relatively efficacious ; however, untimely or excessive use must be avoided at all costs. Integrated control involves the association of such products with other tools and strategies.
The FAO (Food and Agriculture Organization) actively encourages the development of integrated control by providing support to nationwide action plans also training programmes, entitled « Farmers' field schools ».
