Les techniques de non-labour visent à respecter le sol et préserver sa fertilité. En agriculture biologique, sans utilisation possible d'herbicide, la gestion des adventices devient un enjeu majeur.
Entre 2005 et 2021, l'Isara a comparé l'évolution des communautés d'adventices et des rendements sur des parcelles conduites en labour traditionnel, labour dit agronomique, travail superficiel et travail très superficiel. Entre 2016 et 2020, l'Isara a évalué la technique du semis direct sous couvert roulé.
Sur les dernières années, le rendement en travail du sol très superficiel a atteint, voire dépassé le rendement obtenu en labour traditionnel, en concordance avec une diminution de la biomasse d'adventices et une diversification des espèces. En dessous d'un seuil de de 1 à 1,5 t/ha de matière sèche d'adventices à la récolte, les adventices ne sont plus un facteur limitant du rendement. Toutefois, le contrôle en non-labour est plus difficile qu'en labour les années où le printemps est humide. Le semis direct sous couvert roulé permet de diminuer le nombre de passages, mais les résultats irréguliers nécessitent d'affiner encore les itinéraires.
