Contre la Pourriture acide des raisins, affection dont le vecteur est la mouche drosophile, diverses interventions prophylactiques ont des effets intéressants. Des essais menés de 1994 à 1996 et publiés en novembre 1996 montraient l'action positive de traitements au cuivre (bouillie bordelaise) en juillet-août. Cet effet a été comparé en 1995 à celui d'un effeuillage manuel pratiqué en juillet, et lui semblait équivalent.Deux essais menés en 1997 dans les Bouches-du-Rhône montrent l'intérêt d'un effeuillage manuel autour des grappes; l'effeuillage précoce (juin) semble supérieur à l'effeuillage de juillet. Par ailleurs, les résultats d'un essai pluriannuel, de 1992 à 1997 inclus, montrent l'intérêt de l'enherbement de la vigne comparé à un entretien par travail du sol. La diminution de la vigueur des ceps et celle de la taille des grappes induites par l'enherbement permettent une meilleure aération de ces grappes. Ces résultats suggèrent de prescrire un effeuillage manuel précoce suivi si nécessaire d'une bonne protection phytosanitaire globale, notamment d'applications de cuivre sur zones fructifères, et d'encourager toute action qui, comme l'enherbement, diminue la vigueur et permet l'aération des grappes. Preventive maintenance can obtain good results
In an attempt to control acidic rot of grapes, carried by the Drosophil fly, certain preventive maintenance techniques have been shown to produce encouraging results. Tests carried out between 1994 and 1996, the results of which were made public in November of the latter year, clearly highlight the positive effects of copper-based treatments (Bordeaux mixture) carried out in July and August. These have been compared with the effects of manual defoliation in July, which produces very similar results.
Two tests carried out in 1997 in the Bouches-du-Rhône department in southern France produced favourable results for manual defoliation. Early defoliation (in June) seems to be more effective than in July. Furthermore, the results of a more long-term study (1992-1997), clearly highlight the beneficial effects of sodding, which provides for better ventilation of the fruit and thus improves the health of the vinestock and increases the size of the grapes.
All of these results would seem to favour early defoliation coupled with subsequent use of suitable phytosanitary protection (particularly copper treatment) and the encouragement of any action which provides for better ventilation of the fruit and controls leaf growth, such as sodding.