De la semence au silo
La qualité sanitaire des grains concerne ceux destinés à une consommation prochaine, souvent après transformation, mais aussi les semences qui donneront les grains pour la consommation future.
Carie commune ? No spores ! Une revenant qui doit rester fantôme, par Marianne Decoin, d'après les communications d'un colloque ITAB 2012.
Fusariotoxines T2 et HT2, premières pistes dans le blé, où l'on voit qu'il n'y a pas que le DON dont il faut s'occuper en matière de fusariotoxines toxiques dans le blé... par Alain Froment & al.
Insecte des stocks de blé, l'enquête et ses moralités, où l'on voit l'intérêt de la ventilation, du nettoyage des silos et de quelques autres pratiques, par Marianne Decoin d'après Marie-Pierre Leblanc et Francis Fleurat-Lessard.
Phytos et biocides, les pionniers et la frontière, pour tout comprendre, enfin, sur leurs réglementations, par Marianne Decoin d'après une communication ultra-claire d'Eric Truchot et Gaëlle Vial.
