Animatrice et chef de projet, Marie-Anne Simonneau met ses compétences en aménagement du territoire au service des viticulteurs du saumur-champigny. Objectif ? ?tudier la biodiversité et aménager le paysage viticole pour réduire la pression des ravageurs. Résultat ? Les vignerons regardent leurs parcelles d'un autre ?il, protègent la faune et la flore et réduisent leur IFT. Le cru est devenu une référence en la matière.