Les phytoalexines sont des compsés antimicrobiens synthétisés par les plantes en réponse à une infection parasitaire ou à un stress.Elles jouent un rôle important dans la résistance de la vigne à Botrytis cinerea. Les résultats présentés ici montrent qu'une association d'extrait d'algues marines et de chlorure d'aluminium hexahydraté mise au point par les laboratoires Goëmar, a un effet éliciteur sur la synthèse des phytoalexines de la vigne,cet effet explique l'action du produit sur la pourriture ?