Le rapport de l'Efsa sur les résidus de pesticides dans l'alimentation en Europe (UE, Norvège, Islande), en 2016, est paru.
?travail - En tout (programmes nationaux et programme coordonné), 84'657 échantillons ont été analysés (316 de plus qu'en 2015) et 791 résidus recherchés (17 de plus qu'en 2015).
?résultats - Comme en 2015 et 2014 :
' les échantillons des pays tiers ont une plus forte proportion de présence de résidus quantifiables et de dépassements de LMR que ceux issus des trente pays participants ;
' ceux issus de l'AB en ont moins que les autres.
Différence avec 2015, une hausse de la proportion d'échantillons à résidus quantifiables et de dépassements de LMR (3,8% au lieu de 2,8%) est à noter. Ceci est dû en grande partie :
' à l'intégration du chlorate (recherché pour la première fois, trouvé en forte fréquence et avec 5,6% de dépassements de LMR alors que son origine n'est pas seulement phytopharmaceutique) ;
' à la baisse des LMR du chlorpyrifos début 2016.
Aussi l'Efsa annonce une quasi-stabilité.
