Les cuticules végétales peuvent intervenir de 2 façons lorsque les xénobiotiques atteignent les surfaces foliaires lors de leur transfert dans l'environnement, d'une part comme un compartiment du végétal pouvant concentrer les produits lipophiles et d'autre part comme une voie d'accès aux différents organes de la plante.Il comporte d'abord une présentation très générale des cuticules végétales ainsi qu'une description des méthodes utilisées pour étudier le comportement des phytos au niveau des cuticules.