4-5 juin 2026
Cette 3e édition mêle conférences interactives, témoignages, tables rondes et perspectives d’avenir autour des enjeux de la sécurité alimentaire. Plusieurs thèmes seront abordés dont la maîtrise des contaminants émergents, la gestion des alertes, les principales évolutions réglementaires, la durabilité et les enjeux environnementaux ; à Nîmes (30).
